第五百三十七章 熊掌真的好吃吗？[2/2页]

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    ;  “相比较熊的后掌，熊的前掌可是有力的武器和强大的工具了，熊和老虎一样都可以使用掌击，在与其他动物争斗或者捕猎时，熊会站起身来使用掌击，边扇边抓，熊的前肢力大无穷。”
    “许多熊在捕鱼、挖土豆红薯时都是依靠前掌的力量。”
    毕方咬着筷子，心中也较为期待。
    熊本质上是一种进化的相当成功的生物，棕熊的战斗力甚至可以和大型猫科动物西伯利亚虎相互抗衡。
    它们有非常宽阔的肩胛骨，无论是肱骨、尺骨和桡骨都十分的粗大，可以承受撞击和撕咬，并且身上的肌肉量非常大，达到了80％左右。
    肩部、腰部、前后肢基本都被厚实的肌肉所覆盖。
    也就自己这样的非常人才能做到一对一单挑，换成普通猎人，几乎都是九死一生。
    说完这一大圈，一股浓厚的酱汁味突然传来，毕方微微仰头，一个大盘子最先顶开棉帘。
    一个多层木盘上，摆满了热气腾腾的肉块。
    服务生将其一个一个端放在毕方的桌子前，
    照烧，炖煮，炭烤，天妇罗，麻辣，清蒸，足足六种菜式。
    不得不说，曰本料理和中国菜系其实还是有许多相同之处的。
    【没有刺身的我不是很认同（狗头）】
    【饿了】
    【晚饭时间到！】
    毕方拆开筷子，先插入了照烧中。
    精通于荒野求生和狩猎的毕方，对于如何做菜就显得有些生疏。
    居于荒野，基本上只有煮和烤两种比较擅长，调味料顶多撒上一把盐，根本不可能搞到层次更为丰富的酿造类调料。
    筷子很轻易的插进肉中，轻轻一拨，肉丝分明，肉煮的十分软烂，看上去十分晶莹，有点像是红烧肉的变种。
    毕方感觉照烧和红烧这两种都差不多，都是咸甜口的。
    夹在筷子上，肉块如同果冻般摇晃，放入口中，入口即化，却意外的带着一丝劲道，但随即而来的，是一股极其浓厚的膻味......
    “咳咳。”毕方强忍着吐出来的欲望，咳嗽两声，喝了口水才咽下去。
    弹幕上，还有一大堆人在问味道到底如何。
    毕方擦了擦嘴，沉吟片刻后道：“味道不错，但是不好吃......”
    观众缓缓打出一个问号。
    毕方组织了一下语言：“酱料汁调的还行，但是肉本身又腥又膻，而且非常油腻。”
    脂肪是好，但有点太油了，像是吃下了一块纯肥肉。
    此言一出，顿时引起轩然大波。
    许多观众不买账了。
    【老方你不是在骗人的吧？】
    【孟子说的鱼与熊掌不可兼得是假的？】
    弹幕密密麻麻，突然间，一条长长的弹幕吸引了众人注意。
    真假不说，光是专业性，便让人感觉牛逼轰轰。
    【确实不好吃，新割的熊掌，不能立刻就吃的，要等到第二年彻底干透，才能炖吃，而且新割的熊掌不可以见水，要用草纸把血水擦干，然后预备大口瓷坛，先用石灰垫底。】
    【然后再铺上一层厚厚的炒米，放下熊掌后四周再用炒米塞严，上面再放石灰封口，放一两年，才可以拿出来洗净烹调。】
    一两年，观众震惊了。
    这不会烂吗？
    【熊掌收拾干净以后，要先抹上厚厚的一层蜂蜜，在文火上煮一个小时，然后再把蜂蜜洗去，放好作料，一开始就用文火来炖，最好用炭火，炖上三个小时，一开锅烂。】
    【如果不先用蜜糖来炖，炖上三天三夜，都是没有办法下筷子的，膻味特别大，而且就算是这样，味道其实也就一般。】
    嘶。
    观众倒吸一口凉气，全球再度变暖几分。
    连毕方都惊了，看他直播的真是啥人都有啊，还有会做熊掌的？
    【敢问阁下何方神圣？】
    【啊，我？我不会烧菜，都是我爷爷告诉我的，他和我说熊掌真的不好吃，就是一块膻味很重的肥肉。并且很难处理，处理不好的话，还不如吃普通的鸡鸭鱼肉。】
    “你爷爷是谁？”
    毕方万分好奇。
    【我爷爷张正雄。】
    【不过认识的人应该很少了，至于孟子说的，其实只是孟子以熊掌做比喻，并不是说熊掌和鱼很好吃，只是说熊掌更加的稀有，古代杀熊很难，所以熊掌的珍惜程度就高。】
    所以，熊掌真的不好吃。
    古人喜欢，大概是因为......逼格够高？

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