第387章 不愧是金三角传承美食[1/2页]

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    那么国人就有办法从这个需求里赚到钱。
    nbsp而且这些设备全都是手艺活儿。
    nbsp卖这些设备赚来的钱都没有任何的危险。
    nbsp比起去军团里面卖命。
    nbsp虽说赚的没有那么多。
    nbsp但也安全很多。
    nbsp总的来说并不会差多少。
    nbsp“既然用的是咱们国家煎饼果子的设备，那我可就更加期待了！”
    nbsp江天豪一脸笑意的说道。
    nbsp那个当向导的小弟笑了笑说道：“江先生你放心。”
    nbsp“他这儿的金银饼味道包你满意。”
    nbsp“您只要看着就行了。”
    nbsp江天豪笑了笑说道：“那我可就看着了！”
    nbsp“你就等好吧！”
    nbsp两人停止了对话。
    nbsp然后就一起看着那个金三角本地人的老板开始做他的金银饼。
    nbsp只见他先是打了一勺面糊放在了那个铁板上。
    nbsp然后用木质的小刷子。
    nbsp把那个面糊均匀的刷在了整个的铁板上。
    nbsp随着温度升高。
    nbsp铁板把面糊全都煎熟了。
    nbsp形成了一层薄薄的饼。
    nbsp光是这一套步骤。
    nbsp其实是和咱们国内摊煎饼果子没有任何的不同。
    nbsp按照国内的做法。
    nbsp接下来就应该在上面打鸡蛋了。
    nbsp果不其然。
    nbsp这个金银饼的老板也是从一旁的盒子里拿出了两颗鸡蛋。
    nbsp用一套十分熟练的单手打蛋的手法。
    nbsp他把两个鸡蛋全都打在了饼上。
    nbsp只不过和摊煎饼果子不同的是。
    nbsp他那两个鸡蛋全都打在了饼的半边上。
    nbsp“这就是金银饼的做法？”
    nbsp江天豪有些好奇的问道。
    nbsp“江先生！没错！”
    nbsp“金银饼鸡蛋的作用跟咱们煎饼果子不同。”
    nbsp“煎饼果子里面摊鸡蛋一来是为了增香。二来也是为了提升口感。”
    nbsp“但是金银饼里面的鸡蛋。那完完全全就是当做一道菜来做的。“
    nbsp“所以，这些鸡蛋就只能够占据一半的地方。”
    nbsp江天豪似懂非懂的点了点头。
    nbsp在他看来这样做完全没有任何的意义。
    nbsp把鸡蛋均匀的摊在整张饼上难道就不好吗？
    nbsp抱着这样的疑惑。
    nbsp江天豪继续的看着这个老板的操作。
    nbsp只见此时。
    nbsp那张饼的左半边被满满的鸡蛋液给糊住了。
    nbsp鸡蛋也受到了高温的影响。
    nbsp也开始慢慢的变成了熟的煎蛋。
    nbsp那个老板见鸡蛋快熟了。
    nbsp于是就立刻把整张饼都翻了个面。
    nbsp那熟悉的手法让江天豪在一旁看的连连点头。
    nbsp整张饼翻过一面之后。
    nbsp江天豪发现这张饼的背面儿却分成了两边儿。
    nbsp一边儿是之前什么都没有放的饼。
    nbsp此时那块饼皮因为受到了高温长时间的影响。
    nbsp已经变得十分的脆。
    nbsp而另一边因为有鸡蛋液糊在上面。
    nbsp所以变得十分的软。
    nbsp光是江天豪用肉眼。
    nbsp就可以发现。
    nbsp白白的饼皮一左一右已经呈现了两种口感。
    nbsp“江先生你也发现了吧！这就是金银饼的特殊之处！”
    nbsp那个当向导的小弟笑了笑开口说道。
    nbsp江天豪点了点头。
    nbsp“这样做确实是可以给一张饼带来两种口感。”
    nbsp“但是味道到底怎么样。还是得尝了才知道。”
    nbsp“那是当然了！”
    nbsp“江先生你就等着尝吧！”
    nbsp江天豪点了点头。
    nbsp然后就默默的看着那个老板继续的操作。
    nbsp只见此时那个老板在另一边什么都没有放在饼皮上面。
    nbsp均匀的撒上了密密麻麻的小银鱼。
    nbsp这些小银鱼最长的也不过就是半根拇指的长度。
    nbsp看上去十分的细小。
    nbsp摊在了半张饼上面。
    nbsp搞的这半张饼看着密密麻麻的都是小鱼。
    nbsp而此时。
    nbsp那些鱼摊在了饼子上。
    nbsp也被高温搞得熟了起来。
    nbsp因为鱼很小。
    nbsp所以熟的也是很快。
    nbsp只不过短短几十秒。
    nbsp就已经散发出来了香味儿。
    nbsp闻着小银鱼的香味儿。
    nbsp江天豪也感觉到自己有些胃口大开。
    nbsp毕竟他刚刚才吃了糖烤土豆。
    nbsp本身糖烤土豆的甜味儿就已经勾起了他的馋虫。
    nbsp现在又闻到了这种小银鱼的海鲜味儿。
    nbsp顿时就感觉食欲旺盛。
    nbsp“这味道好香啊！”
    nbsp站在一旁的向导小弟有些感慨的说道。
    nbsp江天豪也是连连点了点头。
    nbsp只见那个老板一手拨弄着另一半边的鸡蛋。
    nbsp另一只手则是在不断的调整小银鱼这一半边的饼的位置。
    nbsp毕竟这块铁板上面现在的情况是鸡蛋在下。
    nbsp饼在中间。
    nbsp而小银鱼在饼的上面。
    nbsp这形成了一种很奇妙的结构。
    nbsp小银鱼和鸡蛋正好就处于这一层饼的两边儿。
    nbsp而且还是在不同的方向。
    nbsp此时那些小银鱼也已经被煎熟了。
    nbsp那个老板从小推车里面拿出了好几种调料。
    nbsp其中有一些江天豪能够认出来是盐和糖。
    nbsp还有一些用小刷子刷上去的酱料。
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    nbsp类似于咱们国内的煎饼果子刷的那种辣酱。
    nbsp江天豪就不知道里面的成分了。
    nbsp毕竟这种酱料一般都是秘制的酱料。
    nbsp况且江天豪也没有尝过。
    nbsp哪怕他拥有神级厨艺。
    nbsp也不可能在没有尝过的情况下就知道那种酱料里面有什么成分。
    nbsp不过。
    nbsp这个金银饼竟然那么好吃。
    nbsp而且又是声名远扬。
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