第359章 地道的古城美食,比豆汁强[1/2页]
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“带何雨弦同志和屠灵去四九城。”
nbsp“带何雨弦同志和屠灵去四九城。”
nbsp……
nbsp这句话,今天黄延冬已经念了不下三万遍。
nbsp一切还要从早上那碗豆沫说起。
nbsp这可是豆沫啊,黄延冬也只有过年的时候才能吃上。
nbsp哦,对了,刚过完年。
nbsp但他已经有四五年没有吃过这么正宗的豆沫了。
nbsp但是今天,刚加入组织,何专员就带他来吃豆沫了。
nbsp天刚蒙蒙亮,邯郸老城的寒气还贴在青砖墙上。
nbsp黄延冬裹紧了旧棉袄,跟着何专家两人,顺着窄巷里飘来的一股勾魂儿的香气寻去,钻进一家支着油布棚子的国营小吃部。
nbsp“同志,来三碗豆沫!”何雨弦学着当地人的口音招呼道。
nbsp师傅抬眼应了声,舀起一勺浓稠滚烫的糊糊,利落地倒进粗瓷大碗里。
nbsp土黄色的豆沫,糊厚料足,懒懒咕嘟着小泡。
nbsp炸黄豆、煮花生沉浮其间,粉条头和青菜碎裹着油亮亮的酱汁儿。
nbsp凑近了闻,那味儿霸道的很咧!
nbsp一股极其浓烈、焦香四溢的熟芝麻酱味儿直冲脑门儿,小米谷物的厚实气儿混着五香料的辛香紧跟着顶上来。
nbsp何雨弦怎么说也是出自厨艺世家,光闻了闻便给予了一个十分中肯的评价。
nbsp比豆汁强!
nbsp一口吸溜下去,咸、糊、烫、鲜,粘糯糯滑进嗓子眼,嚼到花生仁儿才觉出点脆生劲儿。
nbsp这还不算完!
nbsp旁边刚捞出的鸡蛋布袋金黄溜鼓,梭子似的两头尖。
nbsp刚咬开焦脆的炸面皮儿,“嗤”一声窜出滚烫的鸡蛋香!
nbsp焦壳里兜着软嫩嫩一汪蛋羹,活像塞了整个溏心儿。
nbsp酥得掉渣的脆皮儿非得蘸着豆沫糊糊吃才够味!
nbsp一口浸透豆沫香汁儿的鸡蛋布袋下肚,外酥里嫩裹着酱汁浓滑。
nbsp再灌一勺热糊糊溜缝,粗粝的暖乎气儿就从胃里直冲到脑门。
nbsp赶早的寒气?
nbsp早被这股子油香炭火气轰散了!
nbsp“吃美了?”
nbsp“美了美了,太美了!”
nbsp能不美吗,光鸡蛋布袋黄延冬就炫了三个!
nbsp他什么时候这么豪横过,怕是连做梦都不敢这么想。
nbsp何雨弦特意打听着找到的这家专供机关单位人员的国营饭店,做的是最正宗的豆沫。
nbsp正儿八经小米熬的豆沫,不是那种用棒子面糊弄人的假玩意。
nbsp灰糊糊配黄金梭,喝的是千年地气儿,嚼的是烟火人间。
nbsp自然,价格也稍微有一点点小贵,整整花了他五毛八。
nbsp这个价格,足以让绝大多数人望而却步。
nbsp当然,之所以这么贵主要还是因为何雨弦他们不是本地人的缘故。
nbsp倒不是说是饭店的工作人员看人下碟。
nbsp而且本地人过来吃都会自带一个鸡蛋,这样能少花五分钱。
nbsp何雨弦他们既没鸡蛋,也没油票,这才额外多花了三毛五。
nbsp总之,性价比还是很高的。
nbsp不愧是传承千年的美食,内谁,你就学去吧。(豆汁:是谁在背后蛐蛐我?)
nbsp回到招待所后,何雨弦给黄延冬写了个条子——带何雨弦同志和屠灵去四九城。
nbsp“照着这个念,一直念,念到睡觉为止。”
第359章 地道的古城美食,比豆汁强[1/2页]
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