第一百二十九章 开分店[2/2页]
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焦香。
nbsp京城人讲究“食不厌精“,无论做工、刀功还是摆盘缺一不可。
nbsp一道简单的清炒虾仁,每只虾必须大小一致,摆成绽放的牡丹状;冬瓜要雕成九层玲珑塔,里面藏着用鸡汤煨熟的鸽蛋……
nbsp娇娘还写了一道“文思豆腐“,要求豆腐切得能穿针,在清汤中如云雾般舒展,非常考验刀工。
nbsp齐晟带来的厨师本来就精通甜口的魏阳菜系,经过娇娘的稍加点拨又得了十几道新鲜的菜式,已然信心满满准备干出一番事业了。
nbsp而太子派来的大厨原本有些恃才傲物的意思,尤其看到娇娘一个小女子要来教授他们,总归有些不屑。
nbsp娇娘也不废话,当即命人架起她改良好的烧烤架,她挽起衣袖,将早已腌制好的鹿肉串排开,
nbsp鲜嫩的鹿肉切成寸块,用野蜂蜜浸了一夜,再裹上粗粒的黑胡椒与岩盐。
nbsp鹿肉不同于寻常畜肉,肌理间带着山野的劲道,须得大火快烤,锁住内里鲜嫩的汁水。
nbsp娇娘手腕轻转,肉串在火上翻动,待表面微微焦脆时,迅速刷上一层用杏脯、蒜末等制成的秘制酱料,酸甜中透着一丝辛辣,正好化解了鹿肉的腥气。
nbsp太子派来的大厨们尝过以后便一语不发,收敛了傲气,娇娘趁机亮出了新菜式的食谱,再无人敢露出半分轻视。
nbsp待安顿好这群难缠的大厨,娇娘终于得空走向凉亭。齐晟正倚在栏杆上冲她晃酒壶,还调侃道:“哎呀呀,辛老板如今连御厨都收拾得服服帖帖。”
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nbsp“少贫嘴了。”娇娘见到这位挚友,眉梢眼角都舒展开来,连日来的疲惫一扫而空,“难得你来洛南,我与哥哥今日设宴为你接风,定要让你尝尝地道的洛南三绝!”
nbsp齐晟折扇“唰“地一收,忽然凑近低声道:“且慢,我且问你,”他故作神秘地问道:“你那小肚鸡肠、整日阴阳怪气的未婚夫......可换了没有?”
nbsp娇娘闻言“噗嗤”笑出声来,指尖戳了戳他肩膀:“怎么?你还对他满腹意见?”
nbsp“我是心疼你!”齐晟夸张地捂住心口,“他看你的眼神,活像饿狼盯着肉骨头,我夜里想起来都要做噩梦......”
nbsp见娇娘要反驳,他立刻从袖中掏出一叠信笺,“瞧,我齐家三位堂兄的画像和庚帖都带来了,个个温润如玉……”
nbsp“咳咳!”
nbsp一声冷冽的轻咳从廊柱后传来。闫亦隽不知何时已站在那儿,面色阴沉的可怕,手中折扇捏得“咯吱“作响。
nbsp空气瞬间凝固。
nbsp齐晟却笑得越发灿烂,故意将画像往娇娘手里塞:“这位穿靛蓝长衫的是三堂兄,去年刚中了举人......”
nbsp“不必。”闫亦隽一步上前,伸手拉住娇娘的手腕,还暧昧地摩挲了两下,“她啃骨头啃得正欢,不劳费心。”
nbsp娇娘耳尖倏地通红,齐晟则被这露骨的比喻惊得扇子都掉了。
nbsp接风宴上,闫亦隽全程面无表情地坐在娇娘身侧,每当齐晟夹菜过来,他就抢先半筷截住。
nbsp最过分的是齐晟刚夸了句“这鲈鱼鲜美”,转头就发现整条鱼都被闫亦隽挪到了娇娘面前。
nbsp“闫大人,”齐晟终于忍不住揉搓发麻的胳膊,“您针对我针对的不要那么明显好么?”
nbsp娇娘在桌下狠狠踩了闫亦隽一脚,却被他反手扣住五指。男人面上依旧冷若冰霜,掌心却烫得吓人。
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第一百二十九章 开分店[2/2页]
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