第80章 魏晋南北朝的撸串？[1/2页]

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    回去的路上就连半只蚊子的影子都没看见，更别说蛇了。
    nbsp陈尔把两只玻璃碗放在火坑的旁边。
    nbsp碗里装满了切成薄片的鹅肉和竹笋。
    nbsp沈一念帮忙点燃了坑里的炭火。
    nbsp陈尔又从包里摸出几只鸡蛋交给窦一通，“蛋黄和蛋清分开。”
    nbsp他则把切好的竹笋片挨个放进削好皮的竹筒里。
    nbsp再把鹅肉贴在竹筒上，再将竹筒架在支架上。
    nbsp“今天这道美食是烧烤，名字叫做‘筒炙。”
    nbsp“顾名思义，就是在竹筒上烧烤的意思。”
    nbsp陈尔仔细地把一片片鹅肉贴放在竹筒上。
    nbsp窦一通把蛋清和蛋黄分别装在两只小碗里。
    nbsp炭火的温度慢慢上来了。
    nbsp削了皮的竹子，在炭火的炙烤下率先发出了阵阵清香。
    nbsp金长松忍不住探过脑袋来。
    nbsp就见竹筒上贴着的一层薄薄的鹅肉在慢慢变成白色。
    nbsp同时散发出了阵阵肉香。
    nbsp这是一种十分纯粹的香味。
    nbsp只有被火焰慢慢炙烤成熟的肉香，夹杂着淡淡的竹子的清香。
    nbsp除此之外，没有任何多余的气味。
    nbsp众人只能看见满眼的白花花的烤肉。
    nbsp肉香四散开来，就像一片汪洋大海，浓郁而无尽。
    nbsp陈尔拿起刷子，迅速地把蛋清刷在烤肉上。
    nbsp蛋清一沾到烤肉，就在炭火的作用下马上变了个模样。
    nbsp慢慢地在烤肉表面鼓起白白的身体，然后变厚。
    nbsp散发出干净的蛋香。
    nbsp蛋清的香气不像蛋黄，有那么重的腥气，反而有种很淡很淡的蛋香。
    nbsp然后烤肉的边缘就起了一层浅浅的金黄色焦圈。
    nbsp不知道是蛋清还是鹅肉。
    nbsp烤肉的香气和蛋清的香气一齐升起，使劲地往鼻子里钻。
    nbsp金长松差一点就控制不住自己的手。
    nbsp陈尔拿出一小瓶盐巴，均匀地洒在烤肉上。
    nbsp就把贴满烤肉的竹筒从烤架上抬了起来。
    nbsp手里的水果刀轻轻一斜，贴着竹筒挑起一片烤肉就丢进了早已准备好的盘子里。
    nbsp把烤肉都取下来后，再用筷子把竹筒内部的竹笋取出来。
    nbsp竹笋切得薄如纸张，经过刚刚的炙烤，现在也差不多熟了。
    nbsp陈尔把竹笋放在烤肉上，每一片烤肉放上两三片竹笋。
    nbsp然后将用过的竹筒放在一旁，示意大家拿烤肉吃。
    nbsp金长松连忙就伸出手去抓起一片烤肉，和着竹笋，三两下就吃下了肚子。
    nbsp烫得他呲牙咧嘴，却也吃得一脸心满意足。
    nbsp三个人都吃得不亦乐乎，直到盘子里剩下最后一片烤肉。
    nbsp陈尔才伸出手去拿起来自己吃。
    nbsp烤肉现在还有些微微的烫嘴。
    nbsp陈尔把烤肉包着竹笋卷起来，先咬了一口。
    nbsp烤肉很鲜嫩，鹅肉较肥，本身的油脂在烤架上的时候就被烤出一些来了。
    nbsp所以，就算陈尔事先没有在鹅肉上添加任何调料，吃起来依然很嫩滑，并没有太干。
    nbsp反而因为烤肉分泌出了自身的油脂，而让这片烤肉的口感更佳，肉香十足。
    nbsp而用竹筒烤肉，不仅让烤肉增添了几分独特的竹子清香，而且还免去了烧烤带来的烟火气息，吃起来香气更加迷人。
    nbsp至于刚刚

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