第九章 火熏肉[1/2页]

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    陈尔从旁边的杨梅树上折了几枝新鲜的小树枝过来。
    nbsp然后拨弄着燃烧的柴火。
    nbsp等浓烟都散得差不多了，才把杨梅树枝铺在火坑上的三脚支架上。
    nbsp一边放树枝一边说道，“今天这道火熏肉和大家平常吃的熏肉不太一样。”
    nbsp“今天这道火熏肉，也可以称呼为烤肉。但是，又和烤肉有点细微的不同。”
    nbsp“烤肉是把肉放在烤架上，并不直接接触火焰，而是用火焰散发出来的高温把肉烤熟。”
    nbsp“今天主播做的这道火熏肉，则是直接用猪肉去接触火焰。”
    nbsp陈尔说倒这里停顿了一下，转身拿起一竹筒的露水，倒入煮着梅汤的锅里。
    nbsp梅汤已经二次沸腾了。
    nbsp热气腾腾的，陈尔一打开盖子，冒着甜味的热气就一下子都扑在了他的脸上。
    nbsp陈尔手里的动作很快，清亮的露水立马就注入进去。
    nbsp把热气浇灭了一大半。
    nbsp陈尔这就看清楚了锅里的情形。
    nbsp杨梅的汤汁已经完全熬出来了。
    nbsp锅里的梅汤呈现一种暗红色，周围还有丝丝热气在升腾。
    nbsp就像深秋时节的暗夜，温泉池边悄然绽开一朵朵的红莲。
    nbsp到处都是冰天雪地，只有这里没有寒冷，反而烟气缭绕。
    nbsp散发着温柔妖媚的气质。
    nbsp陈尔盖上盖子。
    nbsp转头交代窦一通。
    nbsp“半个小时后再倒一次露水。”
    nbsp然后自己就走到了还燃烧着柴火的土坑边。
    nbsp伍八一一副无所事事的模样。
    nbsp陈尔把调料和碗筷都拿出来。
    nbsp又让伍八一拿着一只碗去舀井水。
    nbsp伍八一着急看陈尔是怎么做火熏肉的，小腿一拔，就急忙忙地跑去舀水。
    nbsp不一会儿就红着脸跑了回来。
    nbsp陈尔拿出一只碗来装麻油，又取出了一只干净的小刷子和盐巴、藤椒粉等调味品。
    nbsp然后接过伍八一带来的一碗水，打开了那只迷你冰箱。
    nbsp里面居然有个抽屉一样的小暗格。
    nbsp陈尔把水都倒进去。
    nbsp然后关上了冰箱。
    nbsp“咱们冻点水，等下用来冰梅汤。”
    nbsp伍八一就好奇地凑了过来。
    nbsp“你这冰箱真有意思，我都没见过。”
    nbsp陈尔暗自道，没见过就是对了，这可是系统提供的黑科技厨房用品。
    nbsp“你从哪里搞来？”伍八一眨了眨眼睛。
    nbsp陈尔一本正经地道，“祖传的。”
    nbsp伍八一顿时瞪大了双眼。
    nbsp陈尔就拿起了伍八一摘来的那碗杨梅。
    nbsp挑了一颗丢进嘴里。
    nbsp“你摘的杨梅挺甜的。”
    nbsp伍八一笑眯眯地道，“那是当然！吃和做，总得会一样嘛！”
    nbsp陈尔点头。
    nbsp然后把杨梅放在了身后的大石头上，和调味品放在一起。
    nbsp伍八一像突然想起了什么事情一样，正要问陈尔，就见陈尔默默摸出了一把匕首。
    nbsp切起了猪肉。
    nbsp模样十分专注。
    nbsp伍八一就往后挪了挪，问窦一通。
    nbsp“他自己都摘了杨梅来做梅汤，那还叫我摘杨梅干什么？”
    nbsp窦一通仔细想了想，他觉得，自家师傅可能只是单纯地想让她看起来没有那么闲而已。
    nbsp可是他觉得这话他不好说，毕竟对方的体力可比他好。
    nbsp于是只好道，“当饭后水果啊。”
    nbsp伍八一眯起眼睛，“是这样吗？”
    nbsp窦一通努力学习陈尔脸皮厚的模样。
    nbsp“是这样的！”
    nbsp陈尔把带来的猪肉都切成了手掌心那么大，比纸张还要薄一些的肉片。
    nbsp切好的肉片整齐地码放在盘子里。
    nbsp“肉片切得薄，就熟得快！”
    nbsp他比划着火坑上方的杨梅树枝。
    nbsp“因为今天还做了一道蜜煎梅汤，所以就用杨梅树枝来阻挡烟火。还能给烤肉添一点额外的滋味。”
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