第38章 安全距离[2/2页]
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,坐在垚垚对面,往嘴里扒了一口。觉得寡淡。难怪孩子吃不下。
nbsp现在的人都崇尚健康,清淡饮食,可如果太淡了,是激不起人的食欲的。
nbsp做菜如做人,讲究海纳百川,有容乃大。五味均衡,对火候和各种调味品能灵活巧妙合理的应用,才能调和出恰到好处的味道。并非一味追求所谓的清淡。
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nbsp一个做饭的人,首先不应该挑食。像小玲,自己不吃生姜和葱,不吃香菜。那在烹饪过程中怎么能用好这些调味料呢?自己根本都不接纳这些东西。
nbsp丽芳去冰箱找了瓶油辣子,挖了一勺放在自己碗里,又给壵壵拿了一块蛋糕让他吃。
nbsp有一天,司机送了些鲳鱼过来。李先生那天下午刚好回来吃饭,便让小玲煎几条。
nbsp当晚饭的菜端上桌后,李先生皱了皱眉,李太叹了口气,壵壵要求吃零食。
nbsp丽芳在厨房看到过,几条小鲳鱼煎得皮开肉绽血肉模糊碎尸万段。盛在盘子里一条脊骨旁边配一堆碎鱼肉。
nbsp李先生朝厨房喊:‘小玲,冰箱还有鱼吗?
nbsp小玲回答还有。
nbsp于是,李先生挽起袖子就去了厨房。
nbsp李先生家有两口炒菜的锅,一般平时就用这口,另一口是不粘锅,小玲可能是没找到。
nbsp李先生从冰箱保鲜层拿出鱼时,丽芳进来厨房喝水,问他要不要用不粘锅?回答不用。
nbsp小玲站在旁边学,丽芳抱着莹莹站得远远的看。
nbsp只见李先生用盐把鱼身均匀抹了一遍,然后开始往锅里倒油。油热后,倒出来,等锅稍微凉下来,再加油烧到油热。然后下姜片,再下鱼,开始大火,边煎边晃动锅子。只见锅里的鱼随着锅子不停转动,根本没有糊皮粘锅。等鱼表皮金黄了,再开小火煎一会,然后翻面。
nbsp动作一气呵成,丽芳以为他只会做点简单的西餐。想不到还会煎鱼。
nbsp丽芳在旁边说:‘李总真是多才多艺呀。
nbsp李先生微笑了一下说:‘以前在外面,什么都是自己做。
nbsp边往盘子里盛鱼,边问小玲:‘会了吗?
nbsp小玲羞涩的笑了一下,说:‘不知道,改天我试试。
nbsp李先生趁热往鱼身上撒了些小葱段,说:‘端出去吧。
nbsp小玲喜滋滋端出去了。
nbsp李先生则洗了手重新回到餐桌。
nbsp整个过程中,李先生始终和风细雨的。并没有为之前的鱼浪费了而生气,也没有责问小玲为什么煎鱼都不会,还边煎边耐心给小玲讲解要领。
nbsp其实,做保姆经验固然重要,尤其是育婴师之类。但人品占第一。不会就说不会,因为面试时说的每一句话,都需要上户以后用行动来验证。不会的可以学,说假话很快就会露馅。
nbsp在李先生家,做饭好或差永远不是第一位。而是人品和讲究卫生。
nbsp小玲就是从那天起,开始发生变化的。
nbsp丽芳发现,从那以后,小玲就经常打电话或发微信问李先生某道菜的做法。
nbsp李太经常在二楼或有时出去了,很少呆在一楼。可丽芳本来就带着莹莹住在一楼,要么在客厅,要么在房间。听得很清楚。
nbsp开始时小玲多是直接打电话,李先生有时会接,接了后会简单说一下做法,更多时候是不接。
nbsp后来就发微信语音问,李先生偶尔才会回复。
nbsp丽芳实在是看不下去了,趁一次她又准备问李先生牛肉滑蛋的做法时,丽芳说:‘你可以下载一个APP,里面什么菜的做法都有。
nbsp小玲马上问了丽芳,下载了一个,又说:‘有时也要问一下,看他想吃什么口味的。
nbsp每天到了下午四点多,就打电话问李先生回不回来吃晚饭。比李太给李先生打的还勤。美其名曰:‘问了好知道做不做他的饭。
nbsp虽说她都有正当理由,但丽芳仍觉得太主动了一点。
nbsp事出反常必有妖啊。
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第38章 安全距离[2/2页]
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