第210章 一样吗咯[1/2页]
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碗沿卧着三枚鸡蛋,浅褐的壳上缀着米黄斑点,像被晨露打湿的河滩石子。指尖碰上去,微凉的粗粝里藏着细密的光泽,仿佛母鸡用体温焐出的釉彩。凑近闻,是淡到几乎抓不住的腥甜,混着干草垛的暖香——那是它们从鸡窝到厨房,一路带着的田野气息。妈妈伸出手,拇指扣住蛋壳弧度最大的地方,在碗边轻轻一磕的一声轻响,裂缝像道细月牙,她两手一掰,透明的蛋清便顺着指缝滑进瓷碗,裹着颤巍巍的橙黄蛋黄,沉在碗底时还晃了晃,像枚裹着光晕的小太阳。晨光从纱窗漏进来,照得蛋壳上的斑点发亮,也照得那摊蛋液里,浮起细密的、金色的小气泡。妈妈拿起筷子,在碗里轻轻搅拌,蛋清与蛋黄渐渐融合,成了色泽诱人的蛋液。她往蛋液里撒了一小撮盐,又滴了几滴香油,再次搅拌均匀。打开煤气灶,蓝色的火焰舔着锅底,妈妈往锅里倒了些油,等油热了,便将蛋液缓缓倒入锅中。蛋液接触到热油,发出“滋滋”的声响,边缘迅速凝固,形成一层金黄的薄皮。妈妈用铲子轻轻推动,让蛋液均匀受热,不一会儿,一盘香气四溢的炒鸡蛋就出锅了。第210章 一样吗咯[1/2页]