第270章 珍珠奶茶[2/2页]

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    第一步，安颜将红茶叶放到锅中，然后加入一定量的清水，开火清煮。
    用筷子将茶叶搅拌均匀，没多长时间，便有淡淡的茶叶味溢出。
    安颜转身，拿起旁边准备好的新鲜牛奶，将其全部倒入，加大火候。
    纯白的牛奶与红色茶水相互混合在一起，渐渐形成了一片褐色，泛出浓郁的奶香。
    随后，小火一直开到奶茶煮沸，加入个人喜爱口味程度的白糖。
    最后出锅，将茶叶滤出，剩下的奶茶倒入空瓶中。
    原味的奶茶便完成了，接下来就是珍珠的制作。
    珍珠其实就是木薯淀粉和红糖制作出来的小圆珠，制作的方法也没有很复杂。
    安颜在心中回想了一边过程，便继续低头开始准备。
    首先在锅中加入红糖和水，开水清煮，直到红糖彻底融化之后，再倒入木薯淀粉。
    安颜拿着勺子快速搅拌，将其搅拌成粘稠状后，立即关火，继续搅拌。
    这时，木薯粉和红糖的混合物已经成了面团。
    安颜戴上一次性的手套，然后将面团搓成一个个小珍珠的圆形状。
    做到这里，珍珠便已经基本成型。
    接下来，就是开火下珍珠煮熟。
    在煮的时候，为了避免珍珠黏在一起，要时常搅拌。
    盖上锅盖，小火煮十分钟左右。
    最后揭开锅的时候，珍珠已经煮熟，呈现出黑曜透亮的状态，在阳光的照射之下，看起来还真的像一颗颗黑珍珠。
    安颜兴奋地搓搓手，将所有的珍珠盛出来放到干净的空碗中。
    拿出刚刚已经做好的原味奶茶，加入适量的珍珠。
    这杯珍珠奶茶就完成了。

第270章 珍珠奶茶[2/2页]

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